¿A qué sabe el pan y la pasta que no es industrial? ¿Cómo sobrevive un agricultor si se le hiela el cultivo y no recibe ayudas? ¿Hay alguien conservando esas especies locales que el mercado desecha?.
El próximo domingo 3 a partir de las 11:00h estaremos de nuevo a los pies de la Señá Cibeles, gracias a Madrid Agroecológico, mostrando nuestro trabajo junto a otros magníficos proyectos agroecológicos.
Nos acompañarán por ejemplo nuestros compas de Pastas Gaia y su pasta artesanal elaborada con el cereal que ellos mismos cultivan, variedades de trigos antiguos que conservan y recuperan y con las que también hacemos nuestro pan y galletas.
No se lo pierdan que el cartelazo merece.
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